Jambalaya (On the Bayou) deutsche Übersetzung
von Hank Williams

1. Tschüss Joe, ich muss jetzt los, ja ich, ja ich
ich muss jetzt los und den Fluss in meinem Kahn runterstaken
Meine Yvonne, die allersüßeste, ja meine, ja meine
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss

Refrain:
Jambalaya*, einen Flusskrebskuchen und Fischeintopf mit Filé-Gewürz
Denn heute abend werde ich meine liebe Freundin wiedersehen
Gitarre mitnehmen, Krug füllen und fröhlich sein, ja
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss

2. Instrumental (Geigensolo)


3. Thibodeaux, Fontenot, da ist viel los
die Verwandtschaft kommt dutzendweise vorbei um Yvonne zu sehen
in schicken Klamotten, die Sau rauslassen, ja ich, ja ich
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss

4. Instrumental (Geigensolo)

Refrain:
Jambalaya*, einen Flusskrebskuchen und Fischeintopf mit Filé-Gewürz
Denn heute abend werde ich meine liebe Freundin wiedersehen
Gitarre mitnehmen, Krug füllen und fröhlich sein, ja
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss
Au Mann, werden wir viel Spaß haben am Fluss